Politique de confidentialité

Responsable du traitement

Tapas Góngora, S.L., NIF B55477897, domicilié au Calle Conde de Torres Cabrera, 4, 14001 Córdoba. Adresse de contact pour toute question relative à la protection des données : tabernagongora@gmail.com.

Quelles données nous traitons et pourquoi

Les traitements suivants sont réalisés sur ce site :

Données techniques générées par toute visite (adresse IP, date et heure, navigateur), enregistrées par l'hébergeur pour assurer le service et sa sécurité.

Données que vous partagez en nous écrivant sur WhatsApp (numéro de téléphone et contenu de la conversation), afin de vous répondre par ce canal.

Données que vous fournissez dans le formulaire de contact (nom, adresse e-mail, téléphone et contenu de votre message), afin de traiter votre demande et d'y répondre.

Base juridique

Le traitement des données que vous nous transmettez pour nous contacter ou réserver repose sur votre consentement et sur des mesures précontractuelles prises à votre demande (articles 6.1.a et 6.1.b du RGPD).

Les données techniques indispensables à la fourniture du service et à sa sécurité sont traitées sur la base de l'intérêt légitime (article 6.1.f). Les statistiques et tout service non indispensable ne sont activés qu'avec votre consentement (article 6.1.a).

Les données d'identification publiées dans les mentions légales sont traitées pour respecter une obligation légale (article 6.1.c, en lien avec l'article 10 de la loi 34/2002).

Durée de conservation

Nous conservons les données le temps nécessaire à la finalité qui a motivé leur collecte puis, ensuite, pendant les délais de prescription légale applicables.

Les messages que vous nous envoyez via le formulaire de contact sont conservés douze mois au maximum s'ils ne donnent pas lieu à une relation avec nous. Dans le cas contraire, ils sont conservés pendant toute sa durée et pendant les délais légaux applicables.

Si vous retirez votre consentement ou demandez l'effacement, nous cessons de les traiter, sauf obligation légale de conservation ou nécessité liée à d'éventuelles réclamations.

Destinataires

Nous ne communiquons pas vos données à des tiers, sauf obligation légale. Interviennent toutefois des prestataires agissant comme sous-traitants, sous contrat conforme à l'article 28 du RGPD : l'hébergeur et le service de distribution du site.

Les messages envoyés depuis le formulaire de contact sont conservés sur la plateforme de gestion d'Effivis, qui les traite en qualité de sous-traitant pour le compte de Tapas Góngora, S.L. et uniquement afin que nous puissions traiter votre demande et en assurer le suivi.

Vos droits

Vous pouvez exercer vos droits d'accès, de rectification, d'effacement, d'opposition, de limitation du traitement et de portabilité en écrivant à tabernagongora@gmail.com, en précisant le droit exercé et en justifiant de votre identité.

Vous pouvez également retirer à tout moment le consentement donné, sans que cela affecte la licéité du traitement antérieur.

Si vous estimez que votre demande n'a pas été correctement traitée, vous pouvez saisir l'Agence espagnole de protection des données (www.aepd.es).